Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Chou(chou) blanc est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire chou(chou) blanc tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chou(chou) blanc :
- Vous devez vous préparer 1 chou blanc
- Préparer 1 carotte
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer Quelques lardons de la vignellerie
- Vous devez vous préparer Du vin blanc (1 verre ou 2 de celui que vous avez dans le frigo ou du Gewurtz…)
- Fournir Huile spéciale cuisson de la Tibiodaire (une cuillère à soupe)
- Vous avez besoin Cumin en poudre
- Préparer Sel poivre
Le chou blanc est une culture de légumes âgée de deux ans avec un système racinaire étendu. La tige de la plante est haute, dressée, feuillue. Les feuilles du bas du chou vert pâle sont grandes, charnues, avec des veines épaisses. Ils forment une rosette basale dense (tête) autour de la tige de la plante.
Chou(chou) blanc pas à pas :
- Éplucher et émincer l'oignon et la carotte, faire revenir dans un poêlon (grand car le chou prend de la place !) avec une cuillère à soupe d'huile. Pendant ce temps, découper en lamelle le chou blanc, j'utilise une mandoline pour aller vite et faire des lanières assez fines.
- Ajouter dans le poêlon le chou émincé, puis le cumin (selon votre gout) le sel et le poivre, et les lardons. Déglacer avec le vin blanc, bien mélanger et couvrir pour laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit fondant.
- Nous avons accompagné ce chou avec des grosses saucisses de porc de la Vignellerie, que j'ai fait griller dans une poêle à part, puis je les ai ajouter dans le chou pour les laisser finir de cuire et donner du gout au chou… Un régal !
- Je fais aussi cette recette avec du chou rouge, mais je remplace le vin blanc par du vinaigre de vin rouge (mais un demi verre !), le cumin par la cannelle, la carotte par des raisins secs, et le lard par une cuillère de miel. Je vous donnerais la recette exacte bientôt ! A manger avec les aiguillettes de canard du prieuré par exemple. Bon appétit !
Le chou blanc est économique, savoureux et bon pour la santé alors mettez-le à l'honneur dans votre cuisine ! Lire la suite Salade de chou blanc comme au resto japonais. Ne cherchez pas cette salade au Japon, elle n'existe pas. Les glucosinolates, des métabolites de défense de la famille des alcaloïdes, ainsi que leurs dérivés, les isothiocyanates, seraient responsables du goût amer du chou blanc et de son arôme sulfureux et piquant. Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Chou(chou) blanc, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Chou(chou) blanc recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
