Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Mousse de betterave et avocat aux crevettes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire mousse de betterave et avocat aux crevettes tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mousse de betterave et avocat aux crevettes :
- Vous devez vous préparer 150 g betterave cuite
- Vous avez besoin 1 avocat bien mûr
- Fournir 100 g fromage frais type St Môret ou frais de chèvre
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'huile d'olive
- Fournir 1 c à s de vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer 1 c à s de jus de citron
- Vous devez vous préparer 1 douzaine de crevettes roses décortiquées
- Préparer sel, poivre
- Vous avez besoin Quelques gouttes de Tabasco
Pour le service, au fond de la verrine, mettre la betterave. Mixez la chair des avocats et citronnez-la. Ajoutez quelques gouttes de Tabasco, l'aneth (conservez quelques brins pour la décoration). Mixez l'ensemble pour obtenir une crème lisse et homogène, salez.
Mousse de betterave et avocat aux crevettes pas à pas :
- Mixer bien fin la betterave (gardez-en un petit morceau pour la déco), la moitié du fromage frais, sel, poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Mettre de côté.
- Mixer l'avocat, le reste du fromage frais, le jus de citron, sel, poivre et quelques gouttes de Tabasco en fonction de vos goûts.
- Mettre les deux préparations en poche à douille et remplir les verrines avec de la mousse de betterave jusqu'à mi-hauteur (vous pouvez aussi le faire délicatement avec une cuillère).
- Garder 2 à 3 crevettes par verrines pour la déco et couper le reste en petits morceaux.
- Mettre des morceaux de crevette sur la mousse de betterave et compléter avec la mousse d'avocat.
- Décorer avec les crevettes entières, quelques cubes de betterave et des brins de ciboulette ou persil. Mettre au frais quelques heures avant de servir.
Mixez ensemble les queues de crevettes roses décortiquées avec la crème fraîche, le sel et le paprika. Mixez ensemble la roquette, la coriandre, l'avocat, le bouillon. Ajoutez de l'eau froide jusqu'à obtenir la consistance désirée. Réservez au frais et dressez au dernier moment. Coupez la betterave en petits cubes et mettez-les dans le blinder (mixeur), ajoutez l'huile d'olive et les épices et mixez.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Mousse de betterave et avocat aux crevettes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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