Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tarte aux fraises et cerises est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte aux fraises et cerises en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux fraises et cerises :
- Utilisation Pâte sablée :
- Fournir 250 g farine
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Fournir 15 g sucre
- Fournir 150 g beurre mou
- Fournir Crème pâtissière :
- Fournir 500 ml lait
- Préparer 2 jaunes d'oeufs
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 50 g farine
- Utilisation Coulis de fraise :
- Préparer 100 g fraises
- Utilisation 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Décor :
- Préparer Fraises
- Utilisation Cerises
- Fournir Chocolat blanc a l'orange
Arrêtez vous avant que la pâte ne soit collante surtout ! (Un peu comme la pâte à sel pour ce qui font des activités avec leurs enfants). Piquez-le à la fourchette et entreposez au réfrigérateur. Lavez et équeutez les cerises. À l'aide d'un couteau, coupez-les en deux en extrayant le noyau. Rangez en rosace les cerises bien serrées les unes contre les autres, faces coupées vers le haut.
Tarte aux fraises et cerises instructions :
- Réaliser la pâte sablée (farine+sucre, faire un trou dans le mélange mettre l'œuf et le beurre mou)
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et faire cuire à 180° durant 15 minutes (ne pas oublier de mettre un poids au milieu pour que la pâte reste en place)
- Réaliser la crème pâtissière, mettre le lait sur le feu pendant ce temps mélanger les jaunes d' œuf la farine avec le sucre, une fois le lait chaud mettre la préparation dans le lait, remettre sur le feu et attendre que ça épaississe, ensuite mettre au frais
- Réaliser le coulis de fraise : mettre les fraises dans un mixeur et la gélatine dans de l'eau froide, une fois que les fraises sont réduites en coulis le faire chauffer une minute au micro-onde pour que la gélatine puisse fondre, et mettre au frais
- Le montage : une fois la pâte sortie du four et refroidi mettre une couche de crème pâtissière et mettre au frigo, préparer les élément de décor, mettre ensuite le coulis de fraise uniformément sur la crème pâtissière
- Remettre au frigo et ensuite il ne reste plus que le décor
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Garnir le moule à tarte de la pâte en épousant bien le fond du moule et recouper les bords. Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte fruitées! Galette des rois à la pistache et aux cerises griottes Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux fraises et cerises, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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