Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Soupe paysanne au chou est peut-être parfaite pour vous.
À cuire soupe paysanne au chou tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe paysanne au chou :
- Vous devez vous préparer 1/2 chou blanc
- Vous devez vous préparer 400 g poitrine demi-sel
- Vous devez vous préparer 400 g sauce tomates au poivre de Sichuan (fait maison)
- Vous devez vous préparer 2 c à s de concentré de tomates
- Utilisation 1 poireau
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile
- Vous avez besoin sel, poivre
- Fournir thym,laurier
Soupe paysanne au chou C'est la saison des choux, il faut en profiter. La réputation salutaire et naturelle du chou a fait idéaliser la soupe aux choux, qui est une des manières les plus connues de consommer cette plante dotée de vertus quasi-magiques. Soupe paysanne au chou frisé. chou frisé, lard fumé, soupe au chou, pommes de terre, carottes . Une très bonne idée soupe qui réchauffe …. bisou.
Soupe paysanne au chou pas à pas :
- Lavez les légumes. - - Dans une casserole, mettez a cuire la poitrine demi-sel dans 2 litres d'eau. - Laissez bouillir 10 minutes, jetez l'eau lavez rapidement la poitrine sous l'eau froide. - Dans la même casserole nettoyée, remettez a cuire la poitrine demi-sel dans 2 litres d'eau avec la partie verte du poireau, plusieurs branches de thym et 2 feuilles de laurier. - Amenez a ébullition, baissez le feu, écumez, poursuivre la cuisson une demi heure environ.
- Retirez le trognon du chou blanc, enlevez les feuilles dures et émincez le chou finement (vous pouvez le râper, mixer etc). - Faites chauffer l'huile dans une cocotte et dorez doucement le blanc du poireau coupé finement. Sortez la poitrine de la casserole et faites la sauter dans la cocotte avec le poireau.
- Ajoutez le chou émincé et mélangez, versez la sauce tomates maison, ajoutez le concentré de tomates et 1 litre d'eau de cuisson filtré de la poitrine (plus si vous préférez la soupe plus liquide). Poivrez, salez. - Fermez la cocotte et cuire 30 minutes à la cocotte sous pression (20-30 minutes de plus pour une cocotte normale). Vérifiez si le chou et la poitrine sont cuits. - C'est prêt. - Vous pouvez ajouter si vous voulez des carottes et des pommes de terre 20 minutes avant la fin.
- Dressez en assiette. Servez avec des tranches de pain de campagne légèrement toastés ou avec de la polenta.
- La recette de sauce tomates au poivre de Sichuan est ici: https://leblogdecata.blogspot.fr/2017/10/sauce-tomates-maison-au-poivre-de.html
Toujours agréable, une bonne soupe pour les jours de grand froid. Couper les légumes en petits cubes réguliers (céleri, courge, poireau, courgette, haricots verts, pommes de terre, carotte). Faites blanchir le chou et le couper en fines lanières. Emincer l'oignon dans une cocotte-minute, le faire revenir avec la matière grasse. Soupe paysanne au chou Soupe paysanne à la poule Soupe paysanne à la citrouille Soupe paysanne corse Soupe paysanne de Quentin Soupe paysanne revisitée Soupe paysanne de Jean-Emmanuel Soupe de carottes express Soupe de carottes Soupe à la tomate Soupe simple au potiron Soupe au maïs et à la tomate Le régime soupe aux choux est l'une des recettes classiques naturelles pour la perte de poids.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Soupe paysanne au chou. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Soupe paysanne au chou recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
