Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner casserole de farfalles au jambon et légumes de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de casserole de farfalles au jambon et légumes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire casserole de farfalles au jambon et légumes tue avoir besoin 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de casserole de farfalles au jambon et légumes :
- Préparer Ingrédients principaux
- Préparer 2 T jambon en dés
- Utilisation 500 g brocolis
- Fournir 2 carottes hachées
- Utilisation 1.75 T poireaux en rondelles
- Vous avez besoin 1 T champigons en dés
- Préparer 1 gousse d’ail
- Préparer au goût Jus de lime
- Vous avez besoin 12 tranches de fromage provolone (+2 tranches pour la béchamel)
- Utilisation Au goût: persil séché, basilic séché et poivre
- Préparer Sauce Béchamel
- Fournir 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 45 g farine
- Préparer 45 g beurre
- Fournir 2 T lait
Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec les bords hauts. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l'eau avec des glaçons pour conserver leur vert éclatant. Coupez les tranches de jambon en lanières.
Casserole de farfalles au jambon et légumes pas à pas :
- Préparer tous les ingrédients et commencer en faisant cuire les oignons à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Utiliser une casserole qui peut aller au four.
- Ajouter les carottes et mélanger. Cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes. Dans une autre casserole allant au four, commencer à cuire les brocolis. Les cuire pour qu’ils soient ramollis et un peu dorés.
- Lorsque les carottes ont ramollies, ajouter les champignons. Cuire en mélangeant pendant 4-5 minutes.
- Ajouter les rondelles de poireaux et le jambon. Mélanger. Baisser à feu moyen-faible. Lorsque les brocolis sont prêts, les ajouter également.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Répartir le mélange de légumes et jambon dans les deux casseroles. Ajouter les pâtes alimentaires et la sauce béchamel. Bien mélanger uniformément. Couvrir avec les tranches de fromage.
- Enfourner environ 20-25 minutes à 350F. Terminer environ 3 minutes à « broil » pour gratiner le fromage.
Pelez-les épépinez-les et coupez-les en petits dés. Egouttez et ajoutez les dés de jambon, les tomates et la ciboulette. Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les indications du paquet. Égouttez-les. Ajoutez les pâtes ainsi que votre sauce au parmesan dans la poêle contenant les légumes puis mélangez l'ensemble. Mélangez les pâtes et les légumes égouttés dans un grand saladier.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Casserole de farfalles au jambon et légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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