La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir velouté de chou-fleur au cerfeuil en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de chou-fleur au cerfeuil :
- Vous devez vous préparer 1 petit chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 1 bouquet de cerfeuil du jardin
- Utilisation 1 dosette de piment d'Espelette
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de. Au bout de ce temps, mixez le tout avec un mixer plongeant. Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Dans une grande casserole, mettez les sommités de chou-fleur, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil instructions :
- Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes
- Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer.
- Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon
- Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté
- Servez avec quelques filaments de safran
Ajoutez l'eau, le bouillon de volaille déshydraté et le curry. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Velouté de cerfeuils tubéreux et chips de magret de canard. Un délicieux légume oublié qui je suis certaine dès que vous le goûterez ne le sera plus pour vous ! Une soupe au cerfeuil à déguster chaude ou froide en entrée..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de Chou-fleur au cerfeuil recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
