La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Salade de chou à la japonaise , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire salade de chou à la japonaise en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de chou à la japonaise :
- Utilisation 1/2 chou blanc
- Préparer 3 carottes
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cm gingembre
- Vous devez vous préparer 2 avocats
- Vous devez vous préparer persil (ou coriandre selon préférence)
- Utilisation graines de sésame
- Préparer 5 cs d'huile de pépin de raisin
- Fournir 2 cs d'huile de sésame grillée
- Fournir 1 cc miso blanc (shiro miso)
- Utilisation 2 cs sauce soja
- Préparer 3 cs vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer 1/2 citron vert (jus)
- Vous avez besoin 2 cs sirop d'érable
- Préparer sel, piment d'Espelette
C'est facile, c'est bon et c'est saint. Prévoyez-juste un petit temps de repos, et vous obtiendrez un plat croquant à souhait qui enchantera les amateurs de sucré-salé. Salade de chou Atlas à la japonaise. En entrée ou en accompagnement, cette salade réveille les papilles.
Salade de chou à la japonaise instructions :
- Émincer le chou blanc finement au couteau. Râper les carottes. Mettre l'ensemble dans un saladier.
- Préparer la vinaigrette dans un bol. Commencer par émincer très finement l'ail et le gingembre, ou les passer au presse-ail. Ajouter l'huile de pépin de raisin, l'huile de sésame grillée, le miso blanc, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le sirop d'érable, le sel et le piment.
- Fouetter l'ensemble afin de créer une émulsion. Ajouter cette vinaigrette au chou et carottes. Malaxer avec les mains afin de détendre le chou blanc pendant environ 5mn. Ajouter le persil émincé.
- Couper les avocats en lamelles.
- Dresser dans des bols en mettant dans le fonds la salade de chou. Ajouter les lamelles d'avocat par dessus puis parsemer de graines de sésame.
- Régalez-vous !
Vous pourrez la servir avec des sushis mais sa fraîcheur sera particulièrement bienvenue pour accompagner des plats assez riches comme les quiches ou la raclette. La recette par Cuisiner en paix. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure. Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo.
Puisque vous avez lu la recette de Salade de chou à la japonaise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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