La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire mousse au chocolat aux blancs d'oeufs en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mousse au chocolat aux blancs d'oeufs :
- Fournir 200 g chocolat noir pâtissier
- Fournir 8 blancs d'œufs
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 1 pincée de vanille en poudre
Incorporer les blancs à la crème au chocolat. Remplir les petites verrines… Faites fondre au bain-marie le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat noir, également coupé en petits morceaux. Pour finir, incorporez petit à petit les blancs d'œufs dans le chocolat, à l'aide d'une maryse. Incorporer le beurre et les jaunes d'oeufs à la spatule.
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs instructions :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu en remuant très doucement afin de ne pas les casser. (Je vous conseille de faire le montage des blancs par 4 et non par 8 d'un seul coup afin d'assurer une bonne consistance ferme des blancs et qu'ils ne retombent pas très vite)
- Ajoutez le sucre vanillé et la vanille en poudre.
- Repartir dans des petits verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 3h (voir toute une nuit).
Faire une meringue en fouettant les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter, tout en battant, le sucre, en trois fois. Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs. Elle est sans jaunes, pas beaucoup de sucre, le goût du chocolat prédomine. Une stèle lui a été dressée par mes amis blogueurs…Comme ils ont eu raison !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
