La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner tarte aux sucre du nord de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux sucre du nord! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte aux sucre du nord en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux sucre du nord :
- Utilisation Pour la pâte à brioche -300 g de farine T45 bio
- Vous devez vous préparer 70 ml lait bio entier
- Vous devez vous préparer 140 g beurre doux bio
- Préparer 12 g levure boulangère bio
- Vous devez vous préparer 30 g sucre
- Utilisation 1 oeuf bio
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture -70 g de cassonade
- Préparer 70 g sucre
- Fournir 90 ml crème liquide
- Utilisation 30 g beurre bio doux
- Fournir 1 oeuf bio
Parsemer de noisettes de beurre à la surface. Versez la farine et le sucre en poudre dans un saladier. Versez-y le lait avec la levure dissoute, cassez-y un œuf, ajoutez le sel et le beurre mou. Travaillez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Tarte aux sucre du Nord pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez la levure et délayez. - Laissez reposer 10 min. - Ensuite dans le bol de votre robot mettre la farine, rajoutez le sucre, une pincée de sel, l’oeuf, puis le lait avec la levure délayez.
- Mélangez le tous afin d’obtenir une pâte homogène et terminez par ajouter le beurre et dès qu’elle se décolle des bords du bol c’est prêt. - Faites lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2h.
- Étalez la pâte sur le plan de travail fariné pour faire un disque de 28cm. Placez sur une plaque de cuisson. - Et faites de nouveau pousser 1h. - Une fois la pousse terminée faites des trous dans la pâte avec votre doigt.
- Ensuite versez la préparation crème+oeuf, saupoudrez de sucre et terminer par des noisettes de beurre et enfournez 20minutes à 170°C.
La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée typique du Nord de la France, de la Belgique et du Québec. Dans le Nord de la France et en Belgique, cette tarte est généralement constituée d'une pâte levée garnie de sucre cassonade ou vergeoise, ainsi que de beurre, de crème et parfois d'œufs. Mélangez la farine, la levure, le lait tiède, le sucre, le beurre fondu et les oeufs battus dans le bol de la machine à pain. Sur la tarte levée, répartissez uniformément une bonne couche de vergeoise à un centimètre des bords. Mélangez en battant l'oeuf et la crème.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tarte aux sucre du Nord recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte aux sucre du Nord recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
