Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Omelette gourmande aux girolles recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire omelette gourmande aux girolles tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de omelette gourmande aux girolles :
- Préparer 500 g girolles
- Préparer 8 gros œufs frais
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile
- Préparer 1 bouquet de ciboulette
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Fournir sel et poivre
Battre les Åufs en omelette à la fourchette, plus ils sont battus, meilleur sera l'omelette ! Saler, poivrer la préparation selon votre goût. Rincer les girolles à l'eau claire, sans les laisser "tremper" et couper le pied sablonneux (pas trop quand même). Piquer la demi-gousse d'ail sur une fourchette et en frotter le fond de la poêle.
Omelette gourmande aux girolles pas à pas :
- Nettoyez les champignons : coupez le bout terreux, et passez les rapidement dans un papier ménager légèrement humide : ne lavez surtout pas les girolles qui se gorgeraient d'eau et perdraient de leur parfum. - - Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis jetez-y les girolles - - Laissez-les rendre leur eau, salez, poivrez et ajoutez l'ail pelé et coupé en dés. Réservez.
- Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec sel et poivre.
- Ciselez la ciboulette et ajoutez-la aux œufs battus. - - Dans la poêle chaude, remettez un peu d’huile puis versez les œufs, et faites prendre légèrement en omelette. - - Avant la prise complète de l’omelette,ajoutez les girolles (gardez-en quelques unes pour la décoration) - - Une fois l'omelette aux girolles cuite, roulez-la sur le plat de service et décorez avec les girolles restantes. - - Je sers mon omelette avec une bonne salade verte.
Battre les oeufs en omelette et y ajouter de la fleur de sel et du poivre. A feu vif, verser les oeufs sur les girolles. Laisser cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Avec sa couleur orangée et son goût bien affirmé, la girolle est un peu la roll's des champignons. Fraîche ou séchée, la girolle (appelée aussi chanterelle) est un champignon de caractère, apportant un petit goût de sous-bois aux plats qui la méritent.
Prenez ces concepts de recettes Omelette gourmande aux girolles et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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