La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de salade de pommes de terre et oignons au saucisson de lyon sauce moutarde :
- Vous devez vous préparer 1 saucisson de Lyon nature
- Vous devez vous préparer 1 kg pommes de terre à chair ferme
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de cerfeuil
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi)
- Utilisation Poivre du moulin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de vin
- Fournir 1 cuillère à café gros sel
Faire revenir les lardons sans matière grasse. Détailler le comté. Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles ou en. Egoutter les pommes de terre et les laisser refroidir. Les couper en gros dés dans un saladier.
Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde pas à pas :
- Mettre dans une marmite le saucisson sans le piquer le couvrir d eau cuire à petits bouillons pendant 30 minutes pendant ce temps mettre dans une autre marmite les pommes de terre brossées et non épluchées avec le gros sel et une grande quantité d eau faire cuire 20 minutes (vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire)
- Éplucher les oignons les émincer hacher le cerfeuil les mettre dans le fond d un grand saladier mélanger la moutarde la fleur de sel l huile et le vinaigre émulsionner verser dans le saladier égoutter le saucisson le couper en tranches ajouter dans le saladier mélanger
- Égoutter les pommes de terre les éplucher de suite (attention c est chaud) les couper en rondelles les ajouter dans le saladier mélanger à mesure poivrer couvrir le saladier et laisser mariner environ 30 minutes avant de servir
- C est prêt ! Délicieux tiède mais peut aussi se déguster à température ambiante bon appétit 😋
Mélanger le yaourt avec le jaune d'oeuf (cru), la moutarde, sel et poivre, de façon à obtenir une sauce homogène. Ajouter les oignons et mélanger délicatement la sauce avec le reste des ingrédients pour bien les napper. Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore chaudes, puis assaisonnez avec la sauce en remuant délicatement pour ne pas les écraser. Découvrez aussi : Ma recette de galette poireaux/pommes de terre. Ma recette de salade de pommes de terre et maquereaux.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Salade de pommes de terre et oignons au saucisson de Lyon sauce moutarde recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
