De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tarte Chiboust aux pommes est celui que vous essayez de trouver.
À faire tarte chiboust aux pommes tue avoir besoin 22 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte chiboust aux pommes :
- Fournir Pour la pâte sablée :
- Préparer 250 g farine T45
- Préparer 90 g sucre glace
- Préparer 125 g beurre
- Utilisation 2 g sel
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin Pour la crème chiboust : crème pât + meringue italienne
- Préparer Crème pâtisière :
- Fournir 250 g lait
- Préparer 30 g sucre semoule
- Fournir 2 oeufs entiers
- Utilisation 20 g maizena
- Vous devez vous préparer 1 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Vous avez besoin QS lait
- Fournir Pour la meringue italienne :
- Préparer 4 blancs d'oeufs
- Préparer 150 g sucre semoule
- Préparer 50 g d'eau
- Utilisation Pour la garniture de pommes et la déco finale :
- Utilisation 4 à 5 pommes
- Préparer QS sucre semoule
- Fournir QS eau
Tarte Chiboust aux pommes instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Réserver au frais.
- Eplucher et découper les pommes en petits morceaux. Fait cuire les morceaux à la poêle en versant un peu d'eau et en saupoudrant de sucre ou autre (brun, vergeoise, cassonade,etc.). Cuire jusqu'à ce que les morceaux soit glacés.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser les morceaux de pommes sur le fond de tarte et bien égaliser en aplatissant pour obtenir une surface plane. Cuire 15 à 20 min à 180°C. Faire refroidir sur grille.
- Confectionner la crème chiboust (cf ma technique de la crème chiboust pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11635475-creme-chiboust
- Une fois la tarte refroidie, recouvrir celle-ci de crème chiboust (pour obtenir quelque chose de bien régulier, utiliser un cercle à tarte extensible pour enserrer la tarte ou bien un rhodoid). Découper des boules de pomme à l'aide d'une cuillère parisienne (trempées-les dans du jus de citron pour éviter quelle deviennent marron) et déposées-les sur la crème. Réserver au frais au moins une 1h pour figer la crème. Déguster :)
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tarte Chiboust aux pommes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte Chiboust aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
