Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bûche gourmande marscarpone cream est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire bûche gourmande marscarpone cream tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bûche gourmande marscarpone cream :
- Vous devez vous préparer Pour la genoise
- Utilisation 60 gr farine
- Vous avez besoin 110 gr sucre fin
- Fournir 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer Pour la crème
- Vous avez besoin 500 gr mascarpone
- Préparer 150 gr sucre glace
- Utilisation 20 cl crème liquide 30%
- Préparer 2 sachets de sucre vanillé
- Vous avez besoin 1 gousse vanille (les graines)
- Fournir Sirop pour imbiber la génoise
- Utilisation 70 ml d'eau
- Préparer 110 gr sucre fin
Drizzle in the cream, beating until stiff peaks form. Unroll the cake and spread with the filling. Just before serving, dust with icing sugar. If desired, garnish the log with mushroom-shaped meringues.
Bûche gourmande marscarpone cream pas à pas :
- Pour la génoise : 1) battre les jaunes d'oeuf avec le sucre fin jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2)tamisez la farine puis mélangez avec le mélange sucre/jaune d'oeuf. 3)montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 4) incorporez les blancs petit à petit à la pâte, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que la pâte forme un beau bandeau. 5) étalez la pâte sur une plaque à génoise 6) enfournez dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 12 minutes.
- Pour la crème : mélangez tous les ingrédients et montez la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Préparation du sirop: faire porter à ébullition l'eau, le sucre et laisser bouillir tout en remuant jusqu'à ce que le sirop soit sirupeux(s'épaississe légèrement).
- Montage de la bûche : 1)badigeonnez la génoise de sirop refroidi 2)étalez un quart de la crème dessus et parsemez de fruits surgelés ou frais 3)roulez pour former la bûche en serrant bien 4) étalez le restant de crème sur la bûche et décorez selon vos goûts.
Note Make cream and assemble cake: Beat mascarpone and cream with sugar in a large bowl using cleaned beaters until mixture just holds stiff peaks. Halve cake horizontally with a long serrated knife. How to Stabilize Mascarpone Whipped Cream. When making the mascarpone whipped cream, I start by making just the whipped cream portion. Add the heavy whipping cream, powdered sugar and vanilla extract to a large mixer bowl and whip on high speed until soft peaks form.
Puisque vous avez lu la recette de Bûche gourmande marscarpone cream, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bûche gourmande marscarpone cream recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
