En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pain de mie de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pain de mie en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de mie :
- Fournir 100 g farine de riz
- Vous devez vous préparer 1.5 g levure sèche
- Utilisation 2.3 g sel
- Utilisation 5 g huile de riz
- Vous devez vous préparer 40 g Amazaké*
- Fournir 65 g eau
Pain de mie is a fine-textured, moist bread baked in a special lidded pan. The lid keeps the loaf from crowning, giving it a flat top and perfectly square-edged slices. For toast (and French toast), sandwiches (including our favorite, grilled cheese), and the best bread-and-butter ever, you simply can't beat pain de mie. This recipe comes from King Arthur.
Pain de mie instructions :
- Verser tous les ingrédients ensemble, terminez par l'huile de riz, puis l'Amazaké chauffé (tiède).
- Mélanger pendant 5 minutes à basse vitesse**.
- Mélanger pendant 3 minutes à haute vitesse.
- A la fin du pétrissage, la température de la pâte doit être de 23°C.
- Laisser fermenter.
- Laisser en 27°C 60 minutes.
- Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes.
- Bon Appétit !
I made minor changes to reflect more generic ingredients. The lid ensures that the baking bread won't expand too much, keeping it very close-grained-and thus totally non-crumbly, and easy to slice. Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan. The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pain de mie. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pain de mie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
