La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre tue seul besion 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre :
- Vous avez besoin 6 escalopes de poulet
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1 botte persil
- Fournir 100 g chapelure
- Utilisation 2 oeufs entier
- Préparer 6 càs de lait
- Vous avez besoin 1 belle pincée de poudre d'ail
- Vous avez besoin Panure :
- Fournir QS chapelure
- Vous devez vous préparer 2 oeufs entiers
- Fournir QS huile (olive ou neutre)
- Vous avez besoin Carottes Vichy :
- Fournir 200 g carottes en rondelles
- Vous avez besoin 1 morceau de beurre
- Vous devez vous préparer 2 càc de sucre en poudre
- Fournir QS eau
- Fournir Concombre au beurre :
- Vous devez vous préparer 150 g concombre en rondelles
- Vous devez vous préparer 1 morceau de beurre
Pendant ce temps, épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins. S'assurer que les côtelettes soient assez cuites. Ajoutez ensuite les carottes coupées en rondelles et le concombre taillé en dés. Retirer du feu et mettre le poulet dans une mijoteuse.
Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre instructions :
- Hacher les escalopes de poulet. Hacher l'oignon et la botte de persil.
- Mélanger le poulet haché, l'oignon haché, la botte de persil haché, le lait, les oeufs et la chapelure à la main. Former à la main les côtelettes.
- Passer les côtelettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
- Tremper les côtelettes dans de l'huile (peu importe l'huile) et les précuire à la poêle jusqu'à ce que chaque côtés soit bien colorés. Réserver les côtelettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une grande poêle mettre les rondelles de carottes, le beurre, le sucre en poudre et mouiller à hauteur. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit réduite presque à sec et les carottes cuites. Réserver au chaud (+63°C)
- Canneler le concombre ou pas (vous pouvez aussi l'éplucher). Cuire les rondelles de concombre dans une poêle avec un peu de beurre. Cuire jusqu'à ce que les rondelles deviennent molles. Réserver (à t° ambiante).
- Enfourner les côtelettes et cuire à 180°C pendant 15 min.
- Servir et déguster :=)
Procéder de la même manière avec le reste du poulet et du beurre. Retirer le couvercle et laisser réduire presque à sec. Ajouter le beurre et le miel et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que les carottes soient glacées. Ingrédients: côtelette d'agneau,farine,oeuf,chapelure,parmesan,huile,champignon , coupés en tranches fines,beurre,gelée de groseille,porto. Placer la grille au centre du four.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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