La plupart des gens ont peur de commencer Ă cuisiner pain de mie maison đ de peur que la nourriture obtenue ne soit pas dĂ©licieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualitĂ© gustative de pain de mie maison đ! Tout d’abord, de par la qualitĂ© des ustensiles de cuisine, veillez toujours Ă utiliser des ustensiles de cuisine de qualitĂ©, toujours en bon Ă©tat et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus dĂ©licieuse, bien sĂ»r, vous devez utiliser beaucoup d’Ă©pices pour que les plats que vous prĂ©parez ne soient pas fades. Ensuite, entraĂźnez-vous davantage Ă reconnaĂźtre les diffĂ©rentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activitĂ© culinaire de tout cĆur, car la sensation d’ĂȘtre excitĂ©, calme et non pressĂ© affecte aussi le goĂ»t des aliments!
Ă faire pain de mie maison đ tue avoir besoin 7 IngrĂ©dients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
IngrĂ©dients de pain de mie maison đ :
- Préparer 500 g farine T55
- Fournir 9 g sel
- Préparer 15 g sucre en poudre
- Utilisation 20 g levure de boulanger fraĂźche
- Préparer 1/4 de lait (250g)
- Fournir 1/2 tasse d'eau tiĂšde
- Utilisation 50 g beurre ramolli
CuisinĂ© en croque-monsieur, tout le monde Ă adorer. J'utilise du beurre demi-sel, et je n'ai pas ajoutĂ© de sel. Ce pain de mie est plus dense que le pain de mie industriel. Il ne faut pas chercher Ă avoir la mĂȘme chose que ce que vous trouvez en magasin.
Pain de mie Maison đ pas Ă pas :
- Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiÚde dans une tasse. Délayer les 2 composants. Dans votre robot ou votre saladier. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Mélanger le tout et ajouter le lait progressivement et faite tourner le robot pendant 5min jusqu'à ce que la pùte forme une boule. Si la pùte et collante c'est normale. Pétrir la pùte en faisant en sorte de faire pénétrer de l'air.
- Dans un saladier, mettre la pùte et la recouvrir d'un linge. La laisser reposer, dans une piÚce. La laisser reposer, dans une piÚce entre 18 et 20°C, pendant environ 3 heures. Elle va gonfler.
- Reprendre la pùte et la pétrir sur un plan fariné. Disposer la pùte à pain dans un plat à cake anti-adhésif allant au four. Recouvrir de nouveau le pain avec une planche en bois (pour éviter que cela gonfle trop) pendant 1/2 heure. Préchauffer le four à 210°C. Enlever la planche en bois et mettre le pain de mie dans le four. Laisser cuire pendant 40 minutes. Attention à la cuisson : le pain de mie va lever, il faut baisser la grille d'un étage.
- Quand le pain est cuit, le retirer du plat et laisser refroidir sur une grille.
Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs ! Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiÚde dans une tasse. Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits. Y ajouter le mélange levure/eau, le sel, le sucre et le beurre. Voici une recette de pain de mie maison moelleux et inratable, que je réalise sans pétrin ou machine un pain idéal pour les sandwich ou les tartines de pain grillés.
La prĂ©paration des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour Ă©galer l'expĂ©rience et la compĂ©tence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de prĂ©paration des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de diffĂ©rentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pain de mie Maison đ, cela vous aidera dans vos efforts de prĂ©paration des aliments.
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