Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain de mie maison 🍞 de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de mie maison 🍞! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pain de mie maison 🍞 en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain de mie maison 🍞 :
- Vous avez besoin 275 g farine T55
- Utilisation 60 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 80 ml lait demi écrémé
- Vous devez vous préparer 10 g sucre complet de canne
- Fournir 3 g sel
- Utilisation 15 g levure fraîche
- Préparer 15 g beurre
Dans un grand saladier, versez la farine, faites un puits et mettez au centre sucre et sel. Ajoutez le lait avec la levure, l'eau et le beurre fondu. Premier essai de pain de mie maison avec votre recette et je suis conquise. Je viens de tester cette recette et le pain de mie est délicieux.
Pain de mie maison 🍞 instructions :
- Pesez dans votre cuve la farine, l'eau, le lait, le sucre, le sel et la levure fraîche, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, la pâte doit être ferme, faites pétrir plus rapidement quelques minutes, ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé et laissez pétrir plus rapidement 2 minutes. Rabattez votre pâte au centre de la cuve, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer 2h.
- Dégazez votre pâte, formez votre pain de mie et placez le dans un moule rectangulaire et haut comme un moule à cake. Couvrez le d'un torchon sec, laissez reposer une bonne heure.
- Faites chauffer votre four à 190 degrés. Badigeonnez le dessus de votre pain avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, enfournez pendant 10 minutes, baissez votre four à 160 et laissez cuire 25 minutes. Démoulez votre pain et laissez cuire 10 minutes en dehors du moule.
- À la sortie du four laissez refroidir sur une grille et faites vous des toasts, tartines, sandwichs, croques monsieur…
Cuisiné en croque-monsieur, tout le monde à adorer. J'utilise du beurre demi-sel, et je n'ai pas ajouté de sel. Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs ! Mettre la levure de boulanger et le peu d'eau tiède dans une tasse. Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits.
Depuis que vous avez revu la recette Pain de mie maison 🍞 et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pain de mie maison 🍞 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
