En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles tue avoir besoin 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Utilisation 1 filet pur de porc + /- 500g
- Utilisation 800 g choux de Bruxelles
- Vous avez besoin 800 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Préparer 2 cuillères à soupe beurre
- Préparer 1/2 dl lait
- Préparer 5 cuillères à soupe Chapelure
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe romarin séché
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil séché
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noir du moulin
Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons. Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête.
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles pas à pas :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse. Couscous tiède au porc, pesto et feta. Filet de porc en croûte de pâte feuilletée. One pot au porc, poireaux et pommes caramélisés à l'érable.
Maintenant que vous avez lu la recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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