La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de porc de 550 gr
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Préparer 7 tranches de poitrine fumée (100 g)
- Fournir 150 g champignons de Paris surgelés
- Préparer 1 échalote
- Préparer 1 boule de 100 g de mozzarella
- Préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Utilisation thym
- Vous avez besoin sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait
- Préparer graines de pavot (falcutatif)
Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. Mélanger la crème et la moutarde, badigeonner le filet mignon avec le mélange, le poser sur les tranches de lard. Poivrer, saler (très peu), émietter le romarin puis refermer les tranches de lard de manière à entourer le filet.
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella instructions :
- Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir
- Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir.
- Coupez la mozzarella en tranches. - - Chauffez le four th.6 à 180°.
- Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus.
- Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella.
- Refermez avec les tranches de poitrine fumée
- Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. - - Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. - - Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes.
Filet mignon de porc en habit de lard fumé. Un filet mignon de porc en croûte de lard fumée et divinement parfumé aux herbes de Provence, une recette gourmande qui sera parfaite pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback. Alors que le fumage à chaud fume et cuit en même temps vos aliments, le fumage à froid les fume sans les cuire. Saumon, thon, magret de canard mais aussi ail et fromages peuvent ainsi être fumés à froid. Le temps de fumage dépendra à la fois du poids de l'aliment, du type de fumoir et de votre propre goût en.
Prenez ces concepts de recettes Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
