Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo :
- Utilisation 1 rôti de porc
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème allégée (à doser en fonction)
- Utilisation Quelques tranches de chorizo
- Fournir 1 branche de thym
- Fournir Des herbes de Provence
Vin : Pinot noir de Bourgogne. Piquer le rôti avec les gousses d'ail. Éplucher les échalotes. Faire fondre une bonne quantité de beurre dans une cocotte. A feu moyen, faire dorer le rôti sur chaque face.
Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo instructions :
- Faire quelques entailles dans le rôti et y insérer le chorizo
- Dans un bol, mélanger la moutarde et la crème (7% de MG pour moi), ajouter les herbes de Provence et badigeonnez le rôti sur toutes ses faces
- Verser un verre d'eau afin de faire du jus de viande et éviter que la viande se soit sèche. Enfourner en fonction du poids de votre viande (37 mns pour 0.632g) à 200° 🌡
- Couper et déguster 🤤
Retirer le rôti du feu, l'enduire sur toutes les faces de moutarde. Rôti de porc fondant à la moutarde à l'ancienne. Le secret des grands-mères pour que le porc reste très fondant, c'est de le cuire longtemps et très doucement. Alors si comme moi, vous aviez tendance à cuisiner de la viande dure comme du bois, suivez cette recette pas à pas, et le porc ne vous résistera pas !. Faites dorer le rôti sur toutes ses faces dans le beurre chaud à la cocotte.
Maintenant que vous avez revu la recette de Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne et au chorizo recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
