Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Rôti de Porc façon Gordon Ramsay recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir rôti de porc façon gordon ramsay en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rôti de porc façon gordon ramsay :
- Utilisation 1 roti de porc fermier dans l'échine de 1kg environ
- Préparer 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
- Préparer 1 petit bouquet de thym frais
- Utilisation Pour la marinade
- Préparer 2 gousses d'ail écrasées
- Vous avez besoin 1 cuillère à café clous de girofle écrasés
- Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café noix de muscade rapée
- Préparer 2 cuillères à café d'épices Cajun
- Préparer 2 cuillères à café feuilles de thym
- Préparer poivre du moulin
- Vous devez vous préparer huile d'olive
Une façon simple de cuisiner le rôti de porc. Un accompagnement sucré-salé pour étonner les papilles. Insérer dans chaque fente une tranche de lard fumé et de chaque coté une tranche de gruyère. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et le beurre. mettez y le rôti de porc à colorer sur toutes ses faces sur feu moyen. pendant ce temps, pelez carotte, gousses d'ail, oignons.
Rôti de Porc façon Gordon Ramsay pas à pas :
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Déposez le rôti dans un plat, versez la marinade par dessus. Laissez mariner pendant 2heures en retournant régulièrement pour que la viande soit bien imprégnée des épices.
- Faire préchauffer le four à 250°
- Dans une cocotte allant au four, versez un peu d'huile d'olive d'olive et faites dorer sur toutes les faces le rôti. Quand il est coloré comme il faut, versez la sauce Worcestershire et laissez sur feu vif pendant 2 minutes et décoller les sucs de cuisson.
- Enfournez la cocotte avec son couvercle pendant 1h à 250°
- Servez avec les pommes de terre grenailles en cocotte de Eric par exemple ! https://cookpad.com/fr/recettes/5473200-pommes-de-terre-grenailles-en-cocotte
Traditionnel rôti de porc orloff au fromage et au lard, rôti de porc au lait, à l'ail, aux pommes, champignons ou encore aux pruneaux : inspirez-vous de nos idées de recettes pour régaler la tablette avec une pièce de viande blanche savoureuse et tendre. Si vous disposez d'une mijoteuse à la maison, c'est le moment de l'utiliser ! Le rôti de porc peut être servi avec une purée maison. Qu'il soit prélevé dans le carré, l'échine, l'épaule ou la palette, le rôti de porc peut se cuire au four, en cocotte ou pourquoi pas à la broche. Pour un résultat tendre et fondant, il est important de laisser reposer votre viande quelques minutes après la cuisson.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Rôti de Porc façon Gordon Ramsay n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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