Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Vous devez vous préparer Pour le cake :
- Vous avez besoin 170 g beurre fondu
- Préparer 250 g sucre
- Préparer 200 g farine
- Fournir 100 g Maïzena®
- Vous avez besoin 5 œufs
- Préparer 30 g cacao non sucré
- Préparer 3 CS café (préparé)
- Vous avez besoin 2 CC levure chimique
- Préparer 1 CC bicarbonate alimentaire
- Utilisation 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche)
- Utilisation Pour le caramel au beurre salé :
- Vous avez besoin 70 g sucre en poudre
- Préparer 30 g beurre salé
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide
Quand le caramel prend une belle. Attendre que le caramel commence à prendre sa couleur ambrée pour le mélanger et y intégrer le mélange beurre-crème fraîche encore chaud. Continuer de mélanger pour obtenir une crème au caramel et réserver. Cuisine > Gâteaux > Fondants > Fondant au chocolat et sa sauce caramel au beurre salé.
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé instructions :
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. - - Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble.
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. - - Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait.
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau.
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : - - Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu.
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. - - Réserver dans un pot en verre.
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. - - Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi.
Allumez à feu doux pour éviter que ça n'aille trop vite. Dès que ce mélange se transforme en un caramel blond doré, ajoutez le beurre en morceaux, mélangez vigoureusement avec une spatule en. Pour ma première vrai publication sur caramel et chocolats, j'ai voulu quelques chose de gourmand à souhait au chocolat et au caramel. Pour le caramel :Verser le sucre dans une poêle à fond épais et laisser caraméliser sans remuer. Ajouter ensuite le beurre, le sel puis la crème liquide prélablement..thermomix " ou " gateau chocolat caramel beurre salé thermomix " ou " gateau magique caramel thermomix " ou " gateau magique au caramel au beurre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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