La plupart des gens n’osent pas cuisiner boeuf bourguignon facile et rapide de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon facile et rapide en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Préparer 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Préparer 35 g lardons
- Préparer 75 g champignons
- Vous avez besoin 1 carotte moyenne
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Vous avez besoin 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Préparer 1 petit bouquet de persil
- Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Fournir 1 c.c. farine
- Préparer sel
- Vous avez besoin poivre
- Vous devez vous préparer huile d’olive
Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse soit. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher.
Boeuf Bourguignon facile et rapide pas à pas :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures. Ce plat, cousin de la daube de. Mon premier Bourguignon, mais certainement pas mon dernier! C'était mon premier bœuf Bourguignon et il a fait un tabac, je n'ai re ç u que des compliments de ma famille et mes invités!
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boeuf Bourguignon facile et rapide recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
