La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Lasagne bolognaise maison recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir lasagne bolognaise maison en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagne bolognaise maison :
- Préparer 240 g Pâte à lasagne
- Préparer 320 g Viande hachée
- Préparer 2 tomates 🍅
- Préparer 30 g concentré de tomates
- Utilisation 1 oignons 🧅
- Fournir 100 g gruyère râpé
- Fournir Pour la béchamel
- Préparer 35 g farine
- Préparer 40 g beurre 🧈
- Vous avez besoin 500 ml lait 🥛
- Vous devez vous préparer Sel 🧂, poivre
La dernière couche doit être une couche de sauce. Déposez une couche de sauce bolognaise chaude dans le fond puis une feuille de lasagne. Alternez les couches de pâtes, de bolognaise et de béchamel. Terminez par une feuille de pâte, recouverte de béchamel et d'emmental râpé.
Lasagne bolognaise maison instructions :
- Réaliser la béchamel (voir ma recette de béchamel)
- Préparer : Oignons : éplucher et ciseler Enlever les pédoncule des tomates, les couper en dès
- Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse : Ajouter : oignons. Faire suer quelques minutes sur feu doux Ajouter la viande hachée, faire revenir quelques minutes Ajouter les tomates Assaisonner : sel, poivre et ail en poudre et le concentré de tomates Rajouter de l’eau si besoin Laisser cuire 20 minutes Réserver
- Mettre une russe d’eau, saler au frémissement
- Plonger les feuilles de lasagne 2 minutes
- Les égoutter et les séparer sur un torchon propre
- Mettre un peu de sauce bolognaise dans le fond, puis recouvrir avec des feuilles de lasagne
- Couvrir de sauce bolognaise tout la couche, puis couvrir de béchamel
- Recouvrir avec des feuilles de lasagne et répéter l’opération jusqu’à épuisement des préparations
- Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes
- Servir chaud
Pour préparer de bonnes pâtes à lasagne, rien de plus simple. On mélange les oeufs délicatement à la fourchette, et on les ajoute à la farine en formant un puits. Incorporez les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène. Formez ensuite une boule, mettez la dans un saladier, puis saupoudrez un peu de farine par dessus. Commencez par mettre le beurre, l'huile d'olive, l'oignon épluché et coupé en morceaux et l'ail haché dans une grande cocotte.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagne bolognaise maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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