La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Lahmacun , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire lahmacun tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lahmacun :
- Fournir Ingrédients (Pour environ 14 lahmacun
- Préparer Pour la pâte
- Fournir 10 g levure fraîche (ou 5g de levure sèche)
- Préparer 200 ml d'eau tiède 100ml de lait tiède
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sucre 1, 5 cuillère à café de sel
- Fournir 500 g farine
- Fournir Pour la garniture
- Utilisation 500 g viande hachée de veau
- Vous avez besoin 2 oignons 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert
- Utilisation 2 tomates pelées
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 5 cuillères à soupe d'huile 1, 5cuillère à café de sel
- Utilisation 1 cuillère à café poivre 1cuillère à café de paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café piment rouge en paillettes
- Vous devez vous préparer 4 branches de persil
In Turkey, lahmacun is the ultimate street food and a favorite lunchtime snack. It can be found at numerous street stalls as well as in virtually any traditional Turkish restaurant, but also in kebab eateries where they. Lahmacun is also known as Turkish Pizza (or Armenian Pizza). It brings a cracker thin crust together with a flavorful (and sometimes spicy) minced meat topping.
Lahmacun instructions :
- Dans un saladier saladier, mettre la levure +eau +lait +sucre,5 minutes après, mélangez et incorporez progressivement la farine +sel. Pétrir 5 minutes, on obtient une pâte ferme. - Couvrez d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure.
- Dans un saladier, mettre la viande hachée, les légumes hachés au robot, le concentré de tomate, l'huile, le sel, les épices, le persil haché. Mélangez.Divisez la pâte en 14 petites boules. - Étalez la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Etalez la farce sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère.Soulevez la pâte en commençant d'une extrêmité car elle est très fine.
- Faire cuire dans un appareil à lahmacun pendant environ 5 minutes, ou dans une poêle avec couvercle à feu doux environ 6 minutes ou au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 6 minutes. Après cuisson disposez les lahmacun de façon superposés pour ne pas qu'ils durcissent.
While lahmacun (pronounced LA-ha-MA-chewn) may look like pizza, it is very different. Turkish Flatbread With Lamb And Tomatoes (Lahmacun) Bake these Turkish spiced lamb and tomato flatbreads on a heated pizza stone in the oven so that the crust and topping cook evenly. These savory pizzas are bathed in a tomato and lamb topping, then cut into wedges to serve. Served hot or cold, these may be an appetizer, or put a little salad in the middle, and fold up like a taco for a quick meal. Lahmacun is a good example of Turkish regional cuisine and is originally from the southeastern part of Turkey famous for its spicy kebabs and other meat dishes.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Lahmacun recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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