Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brioche au sucre est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir brioche au sucre en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brioche au sucre :
- Fournir 70 g sucre
- Vous avez besoin 500 g farine
- Préparer 2 oeufs
- Utilisation 20 cl lait demi-écrémé
- Fournir 70 g beurre doux tempéré
- Vous avez besoin 1 sachet de levure pour brioche (8g)
- Vous avez besoin 2 c.à.s de fleur d’oranger - 2 pincées de sel
- Utilisation 1 œuf entier pour la dorure
- Utilisation Sucre en grain
Dorée, saupoudrée de petits grains de sucre qui mettent en valeur sa saveur beurrée, c'est un vrai plaisir ! Brioches yaourt au sucre, délicieuses petites brioches , moelleuses au bon gout de yaourt, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Voici une version revisitée aux mirabelles, un fruit de saison qui sera parfaitement associé au moelleux de cette brioche sans sucre raffiné ni beurre 😉 Pour cette semaine, je vous propose une recette de brioche au sucre qui vous mettra directement en concurrence avec votre boulanger. Vous pouvez réaliser une tarte au sucre avec cette pâte : étalez de la pâte à brioche dans un plat à tarte beurré et fariné.
Brioche au sucre instructions :
- Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur mettre les ingrédients dans l’ordre qui suit : sucre, lait, œuf, sel, fleur d’oranger et farine.
- Commencer à pétrir puis ajoutez la levure à brioche, et pétrir à nouveau pendant 10 min. Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et pétrir à nouveau 7 min environ. Le beurre doit être bien incorporé et la pâte doit se décoller du bol.
- Une fois la pâte prête, faites une belle boule avec la pâte à brioche. Remettez-la ensuite dans le bol du robot. Recouvrez le bol d’un torchon propre et laissez monter 2h. La pâte doit doubler de volume.
- Farinez légèrement votre plan de travail propre. Mettre la boule de pâte et la dégazer avec le poing afin de chasser les bulles d’air contenues dans la pâte.
- Diviser la pâte en 3. Formez des boules et les mettre dans un moule à cake beurrer. Recouvrez d’un torchon pendant environ 1 h.
- Battez un œuf entier à la fourchette et dorez la brioche au pinceau. Parsemez ensuite de sucre en grain.
- Allumez le four à 180 °C et enfournez la brioche. Laissez cuire 20 min jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur dorée
Saupoudrez de sucre roux ou mieux, de vergeoise. Versez de la crème fraîche sur le dessus. Recette de la brioche au beurre et au sucre. Déposer la farine, le sel et le sucre dans un saladier, réaliser une fontaine. Incorporer l'œuf entier et la levure délayée dans le lait.
Puisque vous avez lu la recette de Brioche au sucre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche au sucre recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
