Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner sauté d agneau aux petits légumes de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauté d agneau aux petits légumes! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire sauté d agneau aux petits légumes tue seul besion 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sauté d agneau aux petits légumes :
- Préparer 800 g d agneau (dans l épaule)
- Préparer 4 carottes
- Fournir 3 pommes de terre
- Utilisation 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron vert
- Fournir 1 poivron orange
- Vous avez besoin 1 poivron jaune
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 3 tomates
- Fournir 150 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe fond de veau (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 litre d eau
- Utilisation 1 cuillère à soupe thym et romarin mélangés
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
Retirez viande et légumes à l'écumoire. Dégraissez l'épaule et coupez-la en morceaux. Epluchez les pommes de terre, les carottes, rincez les courgettes, coupez les légumes en bâtonnets. Faites risoler les morceaux de viande avec l'huile d'olive. Éplucher et laver les légumes, tailler une tranche de gingembre frais et ôter la peau.
Sauté d agneau aux petits légumes pas à pas :
- Couper l agneau en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes brosser soigneusement les champignons les couper en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en lanières laver les tomates les couper en morceaux
- Faire chauffer l huile ajouter l agneau l ail et l oignon bien faire colorer en remuant constamment ajouter les tomates et le fond de veau mélanger ajouter les carottes et les pommes de terre couvrir d eau porter à ébullition puis mettre à feu moyen pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps
- Ajouter les poivrons le thym et le romarin mettre à feu doux et laisser mijoter 15 minutes ajouter les champignons poursuivre la cuisson 5 minutes saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋
Réunir dans un récipient de cuisson les carottes et navet taillés en paysanne, le poireau émincé, l'oignon clouté, le bouquet garni, une pincée de gros sel et un litre d'eau. Laver le persil plat et l'effeuiller. Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive, les oignons émincés et l'ail broyé et faire dorer le tout. Recouvrir d'eau si nécessaire et laisser sur feu moyen. J'épluche les oignons, les carottes, les navets et effile les haricots verts.
Depuis que vous avez revu la recette Sauté d agneau aux petits légumes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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