Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ☆crème glacée façon cookie dough☆ tue seul besion 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆crème glacée façon cookie dough☆ :
- Fournir 30 cl crème liquide entière
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Fournir 20 cl lait concentré sucré entier
- Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat
- Utilisation ~
- Utilisation 80 g beurre
- Préparer 30 g sucre en poudre
- Préparer 30 g cassonade
- Fournir 1 càc d'extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 70 g farine
- Fournir 40 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.
☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ pas à pas :
- On commence par réaliser la crème : - - Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais)
- Pour la pâte à cookies : - - fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais
- Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly)
- Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur
- Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème
- Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit)
- Déguster 😋
Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
