Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ tue seul besion 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ :
- Préparer Pour le fondant:
- Utilisation 250 g mascarpone à température ambiante
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 4 oeufs à température ambiante
- Fournir 60 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Fournir Pour le glaçage :
- Vous devez vous préparer 50 g chocolat au lait
- Utilisation 25 g beurre
Faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain marie. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair. Faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain marie. Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair.
Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ pas à pas :
- Préchauffez le four à 160° (th5) et graissez un moule à manqué en silicone de 20cm de diamètre.
- Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. - Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. - Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. - Versez la farine et mélangez.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes.
- À la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. - Quand il est à température ambiante, réfrigérez le 3h minimum.
- Pour le glaçage, faites fondre 50 gr de chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.Quand il est fondu et bien lisse, incorporez le beurre et mélangez doucement avec une maryse pour le faire fondre.
- Démoulez le gâteau froid sur le plat de service. - Quand le nappage est un peu redescendu en température et qu'il devient crémeux, versez le sur le gâteau.
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse. - Vous pouvez conserver le gâteau au réfrigérateur mais je vous conseille de le laisser revenir à température ambiante pour la dégustation.
Si vous aimez le fondant au chocolat, je vous conseille de brûler toutes vos autres recettes et de ne garder que celle du fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac. Il ne dure jamais bien longtemps à la maison ! Avec mon gâteau au chocolat et au mascarpone, je pense que ce gâteau au lait concentré est l'un des plus fondants que je n'ai jamais réalisé. Mon Dieu qu'est-ce qu'il était bon (j'ai même envie de pleurer d'émotion tellement il était fondant. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, on doit obtenir un mélange bien homogéne.
Depuis que vous avez revu la recette Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
