Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bar, dorade ou maigre en croûte de sel est peut-être parfaite pour vous.
À faire bar, dorade ou maigre en croûte de sel tue seul besion 4 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bar, dorade ou maigre en croûte de sel :
- Fournir 1 kg gros sel
- Préparer 1 citron
- Vous devez vous préparer 1 blanc d’œuf
- Fournir 1 beau poisson
La meilleure recette de Dorade en croute de sel! Ce plat se caractérise par sa simplicité et sa rapidité de réalisation. Toutes les dorades se prêtent à ce style de préparation: royales, grises, roses… mais aussi le Bar, le mulet, tous les poissons pélagiques a écailles. Pour bien réussir cette spécialité, il est impératif de vider le poisson par la tête, de.
Bar, dorade ou maigre en croûte de sel pas à pas :
- Faire chauffer le four à température maximum Tapisser un plat de la longueur du poisson avec du gros sel poser le poisson vider mais pas écailler dessus couper le citron en rondelle et placer les dans le poisson
- Mélanger le reste du sel avec le blanc d’œuf et recouvrir entièrement le poisson il faut qu’il devienne invisible mettez au four 15mn suivant la grosseur
- Casser la croûte et dégustez
Bien tasser le sel avec les doigts. On ne doit plus voir de partie de poisson dépasser (à par la queue). Le poisson va cuire dans cette "coque" hermétique. Spigola in crosta di sale ou le bar (ou loup de mer) en croûte de sel. Un plat ancestral, essentiel et léger que je connais depuis toujours et qu'il faut avoir dans son répertoire.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bar, dorade ou maigre en croûte de sel, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bar, dorade ou maigre en croûte de sel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
