En général, les gens ont d’abord abandonné croustillant au praliné parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croustillant au praliné! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir croustillant au praliné en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croustillant au praliné :
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Fournir 140 gr Sucre
- Préparer 75 gr farine + 75 gr de maïzena
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 250 gr crème liquide entière
- Utilisation 150 gr chocolat blanc
- Utilisation 50 gr praliné
- Vous avez besoin 100 gr praliné
- Vous avez besoin 8 crêpes dentelle
- Vous devez vous préparer 200 gr chocolat blanc pour la coque
Dacquoise : la dacquoise est une base meringue additionnée d'amandes qui apportera du craquant et une certaine longueur en bouche à vos gâteaux, vous pouvez aussi en faire des petites mignardises. Ecraser les gavottes et les ajouter au chocolat. Bien mélanger de nouveau et verser la préparation sur le biscuit refroidi. Pendant ce temps, écraser grossièrement les crèpes, ne pas trop les émietter afin que le praliné soit croustillant et mélanger bien.
Croustillant au Praliné pas à pas :
- Commencer par la coque en chocolat en fessant fondre le chocolat blanc. Étaler le chocolat blanc avec l'aide d'un pinceau et laisser prendre au congélateur, il faudra 2 couches.
- Génoise: (recette avec le monsieur cuisine connect) Préchauffer le four traditionnel à 220*. Mettre le batteur en place, mettre le sucre les 4 oeufs cuire 5 minutes vitesse 3 à 37*.Puis mélanger 5 minutes vitesse 4. Mélanger dans un bol la farine et la maïzena puis l'incorporer au mélange et ajouter la pincée de sel mélanger 20 secondes vitesse 3. Mettre la pâte dans le moule rectangle familiale guy demarle et cuire 7 minutes. Laissee complètement refroidire.
- Mousse praliné : - Faire fondre le chocolat blanc et le praliné au bain marie. Laissez tiédir. Monter la crème avec l'aide d'un batteur ou du robot. - Incorporez délicatement les 2 préparations.
- Croustillant : - - Faire fondre le praliné et ajoutez les crêpes dentelles préalablement réduit en petits copeaux.
- Montage : - Versez le croustilltant sur la génoise en étalant bien avec l'aide d'une spatule.
- Récupérez le moule et versez sur la coque en chocolat la mousse. Retourner la génoise pour que le croustillant soit au dessus de la mousse et disposer dans le moule la génoise (à l'envers) - - Laissez reposer au frais 4 heures minimum.
Le montage Étaler le feuilleté praliné sur le biscuit, puis la mousse au chocolat. Lorsque je publie une nouvelle recette d'entremets, bûche, bavarois. vous êtes nombreux à me demander si on peut ajouter une couche de croustillant praliné feuilletine (comme l'avant dernière couche d'un Royal Trianon par exemple). Cette couche chocolaté croustillante ajoute du goût et de la matière (comme dirait Cyril "le gourmand croquant ^^), et on la place habituellement entre le. Avec une base de streusel hyper croustillant, un intérieur au praliné coulant et croustillant, se trouve une crème onctueuse au praliné. Le tout avec un glaçage rocher, on est dans la décadence pure !!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Croustillant au Praliné. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Croustillant au Praliné recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
