La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner le fondant aux pommes de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de le fondant aux pommes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir le fondant aux pommes en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de le fondant aux pommes :
- Vous devez vous préparer Pour un moule à manqué de 24 cm
- Préparer 6 pommes type Golden
- Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
- Préparer 1/2 citron
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe caramel au beurre salé
- Utilisation 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Vous avez besoin 60 g sucre en poudre
- Préparer 200 g farine
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique
- Fournir 3 oeufs
Le Fondant aux Pommes pas à pas :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante.
- Préparez la compote de pommes avec 5 pommes. Lavez et épluchez les pommes. Enlevez le cœur et les pépins, puis coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole, faites compoter les dés de pommes avec la pincée de vanille en poudre, pendant 15 min environ. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Lorsque les dés sont fondants, mixez la compote au mixer plongeant et laissez refroidir.
- Préparez la pâte. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez, toujours à l’aide de la feuille, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Le mélange ressemble à des œufs brouillés. Tamisez la farine et la levure ensemble, directement au-dessus du bol. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajoutez alors la compote de pommes et mélangez.
- Versez le caramel au beurre salé dans le fond du moule
- Lavez et épluchez la dernière pomme. Coupez-la en 2, enlevez le cœur et les pépins. Découpez des lamelles de 2 mm d’épaisseur environ. Arrosez-les de jus de citron. Disposez les lamelles de pommes en rosace en partant du centre, en les faisant bien chevaucher. Avec une seule pomme, je n’ai pas pu recouvrir toute la surface. Mais je n’en avais plus pour continuer… Versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pour 40 min environ. Démoulez directement le fondant sur le plat, tant qu’il est chaud. Laissez refroidir.
Prenez ces concepts de recettes Le Fondant aux Pommes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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