Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brioche butchy vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire brioche butchy tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brioche butchy :
- Utilisation Pour environ 16 boules de 45-50g :
- Utilisation 550 g farine fluide
- Préparer 5 g levure instantanée
- Utilisation 20 cl crème épaisse 15% ou entière si vous le souhaitez
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 90 g lait
- Préparer Une pincée de sel
- Fournir Sucre glace pour la décoration
Vous pouvez retrouver la liste des ingrédients en. La brioche butchy est une brioche originaire de Bohème (une province de la République Tchèque) qui atteint l'Allemagne il y a quelques années et où elle a fait fureur. C'est une brioche allemande, la brioche Butchy. J'ai choisi la recette du blog C'est ma Fournée.
Brioche butchy instructions :
- Dans le bol du robot, mettre la levure, la farine, les oeufs, le lait, la crème, le sucre et le sel. Veillez bien à ce que la levure et le sucre/sel ne soit pas en contact. Pétrir la pâte (crochet) à vitesse moyenne pendant 10min.
- Couvrir le bol d'un torchon et laisser pousser 3h. (pour ma part, je met le tout dans le four à 40°C pendant 1h30) La pâte doit avoir doubler voir tripler de volume.
- Dégazer la pâte afin de lui redonner son volume initial. A l'aide de vos mains farinées, formez des petites boules et les disposer dans un plat sans les coller les unes aux autres. J'utilise le spray de démoulage qui est pratique et rapide à utiliser.
- Laisser à nouveau pousser la pâte à 40°c dans votre four pendant 30min ou 1h à température ambiante, sans la couvrir.
- Préchauffer votre four à 150°C. Enfourner pendant 30min. avec un récipient rempli d'eau dans le fond du four afin d'apporter de l'humidité. Démouler dès la sortie du four et déposer la brioche sur une grille afin de la laisser refroidir sans détremper. Saupoudrer de sucre glace. A manger dans les 24h maximum sinon elle devient sèche.
Bonjour, bonjour,hui, Aujourd'hui je vous propose une petite recette de brioche butchy au compact cook elite. C'est une excellente recette de boulange facile. Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Plaisir et Equilibre. When we say Brioche we say France.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brioche butchy n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche butchy recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
