La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner poulet massala parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet massala! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire poulet massala tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet massala :
- Préparer 500 g blancs de poulet
- Fournir 60 ml yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Riz basmati
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer Bouillon pour légumes
- Vous devez vous préparer
- Utilisation Pour la marinade / sauce :
- Vous devez vous préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Fournir 1,5 c-à-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Vous avez besoin 1,5 c-à-c de paprika
- Utilisation 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous avez besoin 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Utilisation 50 g beurre
- Fournir 1 oignon hachée
- Vous avez besoin 300 ml purée de tomate
- Fournir 25 ml crème liquide épaisse
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 180 ml d'eau
- Fournir
Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée.
Poulet Massala instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Quel délicieux plat que le poulet massalé ! Aucun réunionnais ne vous dira le contraire.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet Massala, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
