Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Mille-feuille est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire mille-feuille tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mille-feuille :
- Préparer 3 pâtes feuilletées rectangulaires
- Vous avez besoin Glaçage :
- Fournir Chocolat
- Fournir 170 g sucre glace
- Utilisation 1 blanc d'oeuf (30-35g)
- Vous avez besoin Jus de citron
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :
- Utilisation 1,5 L lait
- Préparer 12 jaunes d'oeufs
- Fournir 375 g sucre
- Vous devez vous préparer 90 g farine
- Utilisation 60 g maïzena
- Utilisation 1,5 gousse vanille
To assemble: Place a dab of the whipped cream on the serving plate to anchor the mille-feuille. Place one piece of pastry onto the plate glaze-side down. Spoon over half of the whipped cream. This delicious mille feuille, or "thousand sheets" in French, is a classic dessert composed of three layers of light as air puff pastry filled with creamy vanilla pastry cream and topped with chocolate and vanilla icing.
Mille-feuille pas à pas :
- Mettre une pâte feuilletée sur une plaque de four, piquer la pâte, puis mettre une deuxième plaque de four (cela sert à éviter que la pâte feuilletée gonfle.) - Faire cuire la pâte feuilletée 25-30min à 180°C.
- Crème pâtissière : Faire bouillir le lait, pendant ce temps blanchir le mélange sucre-jaunes d’oeufs. Ensuite, mettre la farine et la maïzena bien mélanger. Lorsque le lait a bouilli, l’incorporer en 2 fois au mélange et faire épaissir. Mettre au frigo.
- Glaçage : Mélanger le blanc et le sucre glace, jusqu’à avoir un mélange épais, si c'est trop épais mettre quelques goutes de jus de citron et si c'est trop liquide remettre du sucre glace. - Faire fondre le chocolat et le mettre dans un cornet.
- Peser la crème pâtissière et diviser la en deux poids égales, ensuite, mélangez là au batteur pour la rendre moins compacte (pour l’étaler plus facilement). - Prenez une pâte feuilletée, sur celle-ci, étaler uniformément la moitiée de la crème pâtissière sur la pâte feuilletée. Ensuite, mettre une deuxième pâte feuilletée, puis étaler uniformément l’autre moitiée de la crème pâtissière sur la 2ème pâte feuilletée.
- Enfin, mettre la troisième et dernière pâte feuilletée, sur le dessus. - Pour termine
Meaning "a thousand layers" in French, the mille-feuille is known for its seemingly countless layers of puff pastry. With a dash of crème fraîche in the airy pastry cream and Président® butter folded into the dough, our Mille-Feuilles are simple yet decadent. If you're short on time, don't worry—our quick puff makes these a cinch. Millefeuille, the classic French pastry that consists of layers of razor-thin puff pastry and cream filling, is having a resurgence all across the country. My advise is to cut it into serving size before dusting the sugar.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Mille-feuille recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Mille-feuille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
