La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Boulettes de canard au Laguiole , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire boulettes de canard au laguiole tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Utilisation 500 g viande hachée de canard
- Vous avez besoin 1 grosse échalote
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 4 branches de Persil
- Préparer 100 g pain dur
- Utilisation 100 g Laguiole affiné
- Fournir sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Préparer 20 g beurre
- Préparer 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boulettes de canard au Laguiole recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
