La plupart des gens n’osent pas cuisiner verrines façon fraisier de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de verrines façon fraisier! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire verrines façon fraisier tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de verrines façon fraisier :
- Vous devez vous préparer Quelques biscuits à la cuillère ou autres biscuits
- Utilisation Und douzaine de fraises même calibre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce aux fraises :
- Vous devez vous préparer 200 g fraises
- Préparer 20 g sucre
- Vous avez besoin 2 cuil. à soupe d'eau
- Fournir Pour la crème mousseline :
- Utilisation 25 cl lait
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeufs
- Préparer 40 g sucre
- Utilisation 20 g farine
- Vous avez besoin 15 g maïzena
- Vous avez besoin 100 g beurre
Le fait de déstructurer le fraisier en verrine, permet de réduire grandement les calories, on ajoutera un boudoir au fond de celle ci pour conserver un peu de mâche malgré tout ;-) La crème est elle aussi plus légère, sans forcement utiliser de produit "light" ou édulcorant pas toujours très bons pour la santé. Vous A-DO-REZ le fraisier mais avez la flemme d'en préparer un ? Optez pour cette version en verrines prêtes en un temps record. Ajouter de la crème, puis rajouter la moitié d'un biscuit, des fraises, de la crème, …et terminer par des fraises.
Verrines façon fraisier instructions :
- Préparation de la sauce aux fraises : laver les fraises sous l'eau froide et les équeuter, placez-les dans une casserole avec l'eau le sucre et faire chauffer sur feu moyen une quinzaine de minutes, filtrer le contenu de la casserole afin de récupérer le jus puis laisser refroidir les fraises.
- La crème mousseline : chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, blanchir les jaunes d' œuf avec le sucre, ajouter le mélange farine/maïzena tout en fouettant ajoutez ensuite la moitié du lait toujours en fouettant sans faire mousser, mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse, versez ensuite cette préparation dans la casserole avec le reste de lait, portez à ébullition sans cesser de fouetter, jusqu'à épaississement. Incorporer la moitié du beurre dans la crème chaude
- Pendant que la crème refroidit, travailler les 50 g de beurre restant en pommade, lorsque le beurre pommade et la crème sont à même température incorporer le beurre en fouettant.
- Dressage : couper les fraises en deux et les placer dans le fond des verrines sur le pourtour. Imbiber les biscuits à la cuillère de sauce aux fraises et disposer un morceau dans le fond des verrines avec un peu de sauce, recouvrir jusqu'à moitié de la crème mousseline puis placer au centre de la verrine à nouveau un morceau de biscuit imbibé est terminer par la crème mousseline puis décorer de quelques morceaux de fraises
Alterner les couches selon les goûts. Mélangez vigoureusement, toujours à l'aide du fouet électrique, la moitié de cette chantilly dans la crème pâtissière refroidie pour la rendre homogène. On profite de la saison des fraises pour faire un bon fraisier ! Une délicieuse verrine aux fruits rouges et au Carré Frais pour un maximum de saveurs et de gourmandise. Quelques fraises bien goûteuses, une crème parfumée, du croquant et le tour est joué.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Verrines façon fraisier, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Verrines façon fraisier recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
