Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Sauté de poulet butternut et pleurotes est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire sauté de poulet butternut et pleurotes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sauté de poulet butternut et pleurotes :
- Vous devez vous préparer 1 butternut (ou une demi selon la taille)
- Préparer 2 oignons
- Fournir 2 filets de poulet
- Préparer 50 gr lard fumé
- Vous avez besoin 2 cs d'huile d'olive
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 300 gr pleurotes
- Vous devez vous préparer épices
- Utilisation sel
- Vous avez besoin poivre
- Vous devez vous préparer persil
Ingrédients: riz pour risotto ,pleurote,oignon,céleri,persil,beurre,crème fraîche liquide. Un mets plein de couleurs et de saveurs que l'on peut cuisiner en un rien de temps pour un dîner improvisé. Sauté de poulet aux bananes plantain et galettes de manioc, façon Sichuan, sauce curry coco ou à la bourguignonne… n'hésitez pas à multiplier les inspirations pour faire voyager. Délicieux champignon, la pleurote se cuisine dans de nombreuses recette faciles et originales, au bon goût de sous-bois.
Sauté de poulet butternut et pleurotes instructions :
- Epluchez, retirer les pépins et couper en cube la courge butternut. Faites la cuire, à la vapeur (thermomix) ou revenu dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive, détaillez les pleurottes (je les déchire les plus grosses pour en faire des morceaux plus petits), ajoutez les à la poêle, ajoutez l'ail haché, du persil, laissez cuire (10 min).
- Ajoutez les lardons.
- Détaillez les filets de poulets en lamelle, ajoutez les à la poêle de pleurotes.
- Ajouter une fois cuits les cubes de butternut (ne mettez pas tout si la courge était grosse, gardez le reste pour une autre recette, un velouté par exemple).
- Assaisonnez à votre gout, moi je mets mes épices fétiches, la poudre de Sambhar ! Bon appétit !
La cuisson des pleurotes s'effectue à la poêle, dans un peu d'huile d'olive et de beurre doux. Ces champignons sont délicieux avec de la crème fraîche et des herbes (ciboulette, persil ciselé.), avec un sauté de poulet ou encore glissés dans une omelette. Epluchez la courge, enlevez les pépins et coupez la en cube. Versez les cubes de courge (crus) dans un plat à gratin, ajoutez l'oignon et l'ail, saupoudrez de l'épice choisie, de la coriandre ciselée, du sel et du poivre (n'hésitez pas à bien saler car la courge en a besoin). Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mélanger bien le tout.
Depuis que vous avez revu la recette Sauté de poulet butternut et pleurotes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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