La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner velouté de cosses de petits pois par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté de cosses de petits pois! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire velouté de cosses de petits pois tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de velouté de cosses de petits pois :
- Préparer Les cosses de vos petits pois frais
- Vous avez besoin 1 ou 2 pommes de terre
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer Du bouillon (cube ou poudre ou même maison)
- Utilisation De la crème si vous souhaitez (facultatif)
Laver et retirer les queues des cosses de petits pois. Procéder de la même manière pour les pommes de terre. Et oui, un velouté de cosses de petits pois. Il fait un temps à plutôt manger les légumes en soupe qu'en salade… On aimerait bien y croire mais ça s'annonce toujours pas terrible pour ces prochains jours !!
Velouté de cosses de petits pois instructions :
- Émincer l'oignon et couper assez finement les cosses après les avoir rincées à l'eau. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive dans une casserole ou une poêle à bords hauts. Ajouter les cosses et les faire suer quelques minutes.
- Ajouter l'eau (jusqu'à presque recouvrir), le bouillon, la pomme de terre couper en morceaux. Laisser cuire environ 20 minutes à feu doux/moyen.
- Mixer (avec un bon mixeur !) puis passer au chinois (ou dans une passoire fine) car il y a BEAUCOUP de fibres !
- Ajoutez de la crème si vous souhaitez, assaisonnez et dégustez !
Du coup, il nous faut prolonger le plaisir des soupes encore un peu… L'été approche à grand pas et ce velouté glacé de cosses de petits pois surprendra vos papilles. Vous allez être surpris en sachant ce qu'il contient. Ne jetez plus vos cosses de petits pois ni vos épluchures de courgettes,dans cette recette vous allez voir comment les réutiliser ! Velouté de cosses de petits pois. Préparez les cosses de petits pois en soupes et veloutés, en légumes d'accompagnement, en purée ou encore simplement poêlées.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de cosses de petits pois, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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