Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Vous avez besoin Préparation principale
- Fournir 1 boite de farfalles (375g)
- Préparer 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Vous avez besoin 2 échalotes françaises émincées
- Vous avez besoin 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Vous devez vous préparer 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Utilisation 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Vous devez vous préparer 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Préparer 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Utilisation 45 g beurre pour cuisson
- Utilisation Sauce béchamel
- Vous devez vous préparer 45 g beurre
- Préparer 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 45 g farine
- Utilisation 2 T lait
- Préparer 1 T fromage cheddar fort râpé
Ingredients of Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Dans une casserole, mélanger la crème de poulet avec le yogourt.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli instructions :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Porter à ébullition à feu doux-moyen. Incorporer le poulet et le brocoli. Egouttez les brocolis et les mélanger au poulet. Battre les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Mettre les brocolis et le poulet dans un plat allant au four, couvrir avec la préparation à la crème et saupoudrez avec le fromage râpé.
Prenez ces concepts de recettes Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
