Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Velouté de potimarron - patates douces vegan est peut-être parfaite pour vous.
À cuire velouté de potimarron - patates douces vegan tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de potimarron - patates douces vegan :
- Vous devez vous préparer 1 petit potimarron (2kg environ)
- Vous devez vous préparer 2 petites patate douce
- Vous avez besoin 1 cac d'épices de votre choix
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail et 1 oignon mixé
- Vous devez vous préparer 2 cas d'huile d'olive
- Préparer 1 cas de bouillon de légumes vegan
- Vous devez vous préparer 10 cl crème soja
- Utilisation graines de chia juste pour la déco ou à rajouter selon envie
- Fournir Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselé *
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter les légumes. Soupe veloutée potimarron, patate douce et carottes (Potimarron velvety soup, with sweet potato and carrots), Idée repas du jour : velouté vegan de potimarron et patates douces aux graines de potimarron épicées. Couper la chair du potiron en cubes, éplucher et couper la patate douce en cubes; couper l'oignon en quartiers. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole, ajouter le bouillon de volaille, un peu de sel (attention : le bouillon est déjà salé), et un peu de poivre Velouté de potimarron, carotte et patate douce.
Velouté de potimarron - patates douces vegan pas à pas :
- Dans un premier temps mixé l'oignon et l'ail, ciselé la coriandre puis réserver.
- Bien nettoyer la peau du potimarron et le couper en carré de taille moyenne. Éplucher les patates douces et les couper également en carré. Faire chauffer l'huile d'olive avec le mélange d'ail et d'oignon 1 à 2 minutes et y rajouter tous les ingrédients sauf la crème soja et la coriandre. Laisser cuire 5 minutes puis rajouter de l'eau de façon à recouvrir tous les ingrédients.
- On fait cuire 30 minutes environ sous surveillance, vérifier qu'il y a toujours un peu d'eau et lorsque les patates douces et le potimarron sont suffisamment tendre et cuit, on éteint. On passe le tout au blender ou au plongeur et on rajoute la coriandre et la crème. C'est prêt 👌.
- Les graines de chia c'était juste pour la photo, mais finalement je les ai mélanger au velouté et c'était délicieux 🤭
Vous cherchez une recette de velouté de potimarron, carotte et patate douce ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Mon coin gourmand. Peler le potimarron, retirer l'intérieur avec les graines puis le couper en gros dés. Ajouter les morceaux de patates douces et de potimarron, mélanger.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Velouté de potimarron - patates douces vegan. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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