La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gougères parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gougères! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire gougères tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gougères :
- Préparer 3 oeufs moyens ou 2 gros
- Fournir poivre et muscade
- Préparer 150 g gruyere
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf pour dorer
- Préparer pour la pâte a choux : 1/4 de litre d'eau, 100 g de beurre, 150 g de farine et une cuillère a café rase de sel
I brought the recipe for these gougeres back from a trip to Nice, France. The original called for Gruyere cheese, but I found that Gouda is a more budget-friendly alternative. These puffs are a wonderful bite-sized treat. If you have leftovers, float a few of these gems on a bowl of soup in place of croutons. —Lily Julow, Lawrenceville, Georgia Gougères are good straight from the oven and at room temperature.
Gougères instructions :
- Préparer la pâte a choux comme pour un dessert mais sans sucre
- Poivrez et muscadez legerement. incorporez les oeufs un a un puis le fromage coupés en lamelles
- Faire des petits tas a l'aide d'une cuillère(ou d'une poche a douille pour des tas plus réguliers) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Badigeonner les avec un œuf battu. Mettre au four thermostat 5 puis augmenter progressivement jusqu’à 200 °c
- Quand les gougères sont bien soufflées et dorées (env 25 min) arrêter le four et entrouvrir la porte. attendre 5 min avant de les sortir
- Bon app !
I like them both ways, but I think you can appreciate them best when they're still warm. Serve with kir, white wine, or Champagne. Serve warm or at room temperature. Bring the milk, butter, salt, and cayenne to a boil in a saucepan. Remove from the heat, add the flour all at once, and mix vigorously with a wooden spatula until the mixture forms a ball.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gougères est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gougères recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
