La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ en utilisant 20 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆verrines façon bavarois à la fraise☆ :
- Préparer Pour la génoise :
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 62,5 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 15 g farine
- Vous avez besoin 35 g Maïzena
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure
- Vous avez besoin 1 p de sel
- Vous devez vous préparer Pour le coulis de Fraise :
- Utilisation 300 g fraises
- Utilisation 1 demi de citron
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Préparer 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Pour la crème :
- Fournir 125 g Fromage blanc à 0% MG
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide à 15 % MG
- Vous avez besoin 1 sachet de Chantifix (facultatif)
- Préparer 80 g sucre en poudre
- Utilisation 1/2 c à c d’extrait de vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
Verser le coulis de fraise ensuite la mousse bavaroise a la fraise et par dessus la chantily. Attends moi j'arrive avec ma petite cuillère ! Monter les verrines: Disposer de fines rondelles tout autour des verrines. Voir plus d'idées sur le thème Bavarois fraise, Bavarois, Recette gateau fraise.
☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ pas à pas :
- Préparer la génoise : - - Préchauffer le four à 175°C - - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs - - Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide
- Dans une saladier, mélanger les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la Maïzena et la levure. Mélanger
- Monter les blancs en neige ferme avec le sel et incorporer en tiers à la préparation
- Verser la préparation sur une plaque en silicone et cuire environ 15 minutes
- Faire le coulis de fraises : - - Laver et équeuter les fraises - - Les mixer avec le jus de citron, ajouter le sucre et mixer de nouveau - - Mettre le coulis à bouillir dans une casserole, puis ajouter 2 feuilles de gélatine essorées, réserver
- Préparer la crème : - Battre le fromage blanc au fouet électrique pendant 3 min à grande vitesse afin de l'aérer
- Incorporer la crème liquide et fouetter en chantilly, incorporer le sachet de Chantifix
- Ajouter le sucre, le lait et l'extrait de vanille
- Incorporer le coulis de fraises en mélangeant délicatement
- Montage : - - Emporte-piècer et insérer un disque de génoise par verrine - - Répartir la mousse aux fraises sur la génoise - - Terminer par le coulis de fraise refroidi et réserver au frais minimum 4h
- Déguster 😋
Je vous propose ici des petites verrines légères, faciles et rapides aux fraises. Elles sont réalisées avec la recette de base de bavarois aux fruits. Le bavarois est un entremet à base de mousse au fruit ou de crème anglaise collés à la gélatine (c'est-à-dire que les. Verrines fraise et chantilly à ma façon. Mixer les speculoos et les réduire en poudre.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette ☆Verrines façon Bavarois à la Fraise☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
