Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Briouates à l'oeuf et aux petits pois est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire briouates à l'oeuf et aux petits pois tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de briouates à l'oeuf et aux petits pois :
- Utilisation 5 feuilles de brick
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 200 g petits pois écossés
- Fournir 1 bouquet de menthe fraîche
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Utilisation huile
- Vous avez besoin bain de friture
Mettre la casserole sur feu doux et ajouter la margarine, les œufs, une pincée de sel et poivre ainsi que la moitié du fromage râpé. Servir chaud, saupoudré du reste de fromage. Répartir les petits pois à l'intérieur des nids de patates du bacon. Casser un œuf délicatement au centre de chaque nid.
Briouates à l'oeuf et aux petits pois pas à pas :
- Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. - Rincez la menthe, séchez-la.
- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre
- Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez
- Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates.
- Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud.
Parsemer des copeaux de parmesan et de basilic, si désiré. Ajouter les petits pois et les pommes de terre. Entre-temps, dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et la crème. En fin de cuisson, ajouter la menthe et laisser infuser quelques minutes. Ajouter la pâte de tomates, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire, et mélanger.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Briouates à l'oeuf et aux petits pois, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Briouates à l'oeuf et aux petits pois recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
