La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filet mignon à la bière et tacos d aubergine , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire filet mignon à la bière et tacos d aubergine en utilisant 9 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon à la bière et tacos d aubergine :
- Vous avez besoin 2 filets mignons
- Vous devez vous préparer 25 cl bière blonde
- Vous avez besoin 1 sachet d aubergines grillées Picard Surgelés
- Vous avez besoin 8 tranches de bacon
- Vous avez besoin 1 pot sauce tomate
- Vous devez vous préparer 2 sachets de Mozzarella
- Fournir Oignons ail persil sel poivre
- Utilisation Huile d olive
- Préparer Farine
Couper les carottes en petits bâtonnets, le poireau en deux dans le sens de la longueur puis en petits morceaux et les pommes de terre en frites. Éplucher l'oignon et l'ail les ciseler grossièrement. Pendant ce temps, épluchez l'aubergine et détaillez-la en dés, coupez les tomates en quartiers et préparez les oignons nouveaux. Ajoutez le sucre et laissez réduire à feu vif quelques minutes. vidéo Filet mignon de veau, caviar d'aubergines, scarmoza et truffe. En fin de cuisson, les éplucher et éplucher les pommes reinette.
Filet mignon à la bière et tacos d aubergine pas à pas :
- Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil
- Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille)
- Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella
- Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées
- Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif)
- Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande
- Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon
- Mettre vos aubergines au four
- Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons.
- Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁
Retirer les filets du four, enlever les cure-dents, et remettre les filets dans le poêlon sur le feu en récupérant tout le jus de cuisson. Découper les filets en tranches, déposer sur les assiettes chaudes, couvrir avec le jus de cuisson et servir. Afin de nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « accras d'aubergine », n hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Laure@une-recette.com. Servir avec des pâtes ou des pommes. Filet mignon au fromage maroilles et à la bière leffe.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet mignon à la bière et tacos d aubergine, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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