Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Petits pains aux graines vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire petits pains aux graines tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de petits pains aux graines :
- Vous avez besoin 450 g farine tamisée
- Préparer 10 g levure sèche de boulanger
- Préparer 300 à 350 ml d'eau tiède
- Utilisation 1 à 1.5 cc de sel
- Utilisation 1 cc sucre en poudre
- Utilisation Graines de lin, tournesol, courge
Je les prends en vrac à la Biocoop mais. Sortez les petits pains de l'emballage et mettez-lez sur la grille, à mi-hauteur du four. Laissez-les refroidir quelques instants avant dégustation. Couronne de petits pains aux graines.
Petits pains aux graines pas à pas :
- Préparer le levain : dans une tasse mette la levure, le sucre et un petit peu d'eau tiède. Laisser mousser environ 5 min. Bien mélanger l'ensemble avant de s'en servir.
- Dans un saladier, ou le bol d'un robot, mélanger ensemble la farine, et le sel, y ajouter l'eau petit à petit sans tout verser d' un seul coup ! - - Ajouter le levain, mélanger (à la cuillère en bois au au robot) rapidement sans trop travailler la pâte.
- Ajouter le restant d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène, elle sera très collante, c'est normal. - - Filmer, et couvrir d'un linge propre et oublier la pâte environ 2 à 3 heures dans un endroit sec, chaud et à l'abri de la lumière.
- Préchauffer le four à 180°C en y laissant un lèche fritte rempli d'eau. - - Fariner généreusement le plan de travail, et y déverser la pâte à l'aide d'une corne à pâtisserie ou d'une maryse.
- Partager la pâte en 8 petits pâton de même calibre, et former des petits pains individuels. - - Disposer les pains sur une plaque, ou un moule à baguette, (j'ai mis 4 petits pains dans un moule pour 2 baguettes), La vapeur de l'eau dans le four va donner un croustillant aux petites baguettes, penser à remplir le lèche frite si nécessaire. - - Enfourner pour environ 25 minutes, une fois bien dorés sortir les pains du four.
- J'ai fais quelques petits pain fourrés de fromage frais (P'tits Louis®) 😋
Envie de Couronne de petits pains aux graines ? Découvrez cette recette de couronne et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Framboises et bergamote. Avec le pain aux céréales, ajouter des nutriments à son alimentation devient facile. On peut simplement ajouter des flocons d'avoine ou des graines de lin à sa pâte à pain habituelle ou choisir une farine multicéréales.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petits pains aux graines, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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