Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées :
- Utilisation Panna cotta
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide
- Vous avez besoin 40 g sucre
- Utilisation 50 g caramels mous au beurre salé
- Utilisation 2 feuilles + 1/2 gélatine
- Vous devez vous préparer Pommes caramélisées
- Fournir 4 petites pommes
- Vous devez vous préparer 15 g beurre
- Utilisation 2 à 3 cs de sucre
J'adore cette recette de panna cotta, c'est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais. Caramel : Faites fondre le sucre et le beurre. Faites tiédir la crème dans un autre ustensile. Tournez à feu doux jusqu à épaississement.
Panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées pas à pas :
- Panna cotta - - Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. - Verser la crème dans une casserole avec les caramels. - Faire chauffer tout doucement jusqu'à ce que les caramels soient entièrement fondus. - Hors du feu, incorporer la gélatine essorée. - Répartir dans les verrines et laisser prendre au réfrigérateur au moins 6 heures (une nuit c'est encore mieux)
- Pommes caramélisées - - Eplucher les pommes et les couper en brunoise. - Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et saupoudrer de sucre. - Laisser cuire sur feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient fondantes. - Laisser tièdir.
- Sortir les panna cotta du réfrigérateur, répartir les pommes encore tièdes dans les verrines et garnir avec un sablé breton.
Vous devez obtenir une sauce onctueuse. Au moment de servir : Démoulez la panna cotta Entourez de dés de pommes. C'est l'un des fruits star de l'hiver avec une saison longue qui s'étend de Septembre à Mars. On a l'habitude de la manger crue, en tarte ou bien en compote. Pour changer, je vous propose de la déguster dans un caramel au beurre salé avec une panna cotta.
Prenez ces concepts de recettes Panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
