La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner paella de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paella! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire paella tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paella :
- Vous devez vous préparer 500 gr riz longs grains
- Vous avez besoin 4 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 16 gambas ou grosses crevettes
- Fournir 500 de moules
- Préparer 2 encornets
- Vous devez vous préparer 300 gr coques
- Vous devez vous préparer 2 poivrons rouges
- Vous devez vous préparer 4 tomates
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 bol de petits pois
- Fournir 1 bouquet garni
- Utilisation De l'huile d olive
- Fournir 2 g safran
- Fournir 3 sachets de riz d'or ou spignol
- Vous devez vous préparer 1 l bouillon de poulet
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation Quelques rondelles de chorizo
For this reason, many non-Spaniards view it as Spain's national dish, but Spaniards almost unanimously consider it to be a dish from the Valencian region. Valencians, in turn, regard paella as one of their identifying symbols. Add chorizo and cook until crisp, then remove from skillet. Owing to the history of paella as a peasant field dish, the classic recipe is full of meats like chicken, rabbit, eel, and even snails!
Paella pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Faites griller les poivrons au four afin de les peler aisément. Coupez-les en lamelles ou en tout petits dés. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en cubes. (Pour les peler facilement, plongez-les une seconde dans une casserole d’eau bouillante).
- Coupez le poulet en petits morceaux, ainsi que les encornets après les avoir nettoyés à l'eau douce. Nettoyez également les moules. Ouvrez les gousses d'ail pour en retirer le germe qui n'est pas digeste.
- Cuisson des ingrédients : Faites ouvrir les moules et les coques sur feu vif. Filtrez l’eau et conservez-la. Décoquillez la plupart des moules et des coques. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat. Dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réservez-les.
- Ajoutez maintenant les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez blondir. Versez le riz en pluie. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, les petits pois et le sel.
- Arrosez de bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol ou rizdor et le safran. Répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez les moules et coques décoquillées. - Décorez avec les gambas et les coquillages, le chorizo.
Luckily for us, the most famous version is the seafood paella. Seafood paella became popular on the sunny beaches of Valencia and Barcelona. Nourishing, vibrant, and served without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. If mussels aren't your favorite, you can easily substitute littleneck clams in their place–just be sure to thoroughly scrub the clams' shells in cold water before using. To round out the meal, choose a good Spanish red wine from the Rioja region, grab a crusty.
Prenez ces idées de recettes Paella et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Paella recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
