La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) , nous J’espère que vous aimez.
À cuire fideua simplifiée et rapide (pâtes espagnoles/catalanes) tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de fideua simplifiée et rapide (pâtes espagnoles/catalanes) :
- Utilisation 1,5 kg hauts de cuisses poulet, j'ai enlevé la peau
- Utilisation 200 gr Cocktail de fruits de mer surgelés
- Vous devez vous préparer 300 gr crevettes fraîches ou surgelées
- Fournir 2 tomates - 2 carottes - 1 poivron vert
- Fournir 1/2 chorizo
- Vous devez vous préparer 1,3 l eau bouillante
- Préparer Huile olive, Sel-poivre, Epice Paëlla safranée, fumet de poisson
- Vous devez vous préparer Dans un filet d'huile d'olives faire revenir le poulet 20mn
Il s'intègre dans de nombreux plats, surtout dans la paella et la fideua. Cuisinez l'authentique recette de Gandia, que les familles espagnoles aiment traditionnellement savourer le dimanche. Recette de tradition catalane, la fideuà est une sorte de paella, à la différence qu'elle est cuisinée avec des coquillettes. Avec ce plat du pêcheur délicieux, vous susciterez l'admiration et passerez un bon moment de convivialité !
Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) pas à pas :
- Dans un filet d'huile d'olive faire revenir le poulet 20mn en remuant de temps en temps. Saler poivrer, et réserver.
- Une fois le poulet cuit, le mettre de côté, et faire revenir poivron et carotte pendant 6-7 mn, et mettre les tomates
- Pendant ce temps, découper en petits morceaux carottes, poivrons, tomates et chorizo.
- Ensuite mettre les pâtes à fideua, 3 cc de fumet de poisson et épices safranée. Mélanger le tout
- Ajoutez l'eau bouillante et laisser cuire 4mn. Ajoutez les fruits de mer et crevettes (si elles sont surgelées), melanger et laisser cuire 4 mn en remuant de temps en temps.
- Poser les morceaux de poulet et chorizo dessus et laisser cuire 2 mn à couvert et arrêter la cuisson. Ensuite découvrir et laisser poser 5 mn. A déguster avec un filet de citron selon les goûts.
Spécialité culinaire de la côte méditerranéenne espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandia, la fideuà (contraction populaire de fideuada, de fideu, en catalan : « vermicelle »), prononcé [fidéoua], est un plat de pêcheur à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson parfois agrémenté de morceaux de calamars ou seiches. Fideuà, une paella valencienne aux pâtes vermicelles. La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan. Cette cuisine de la mer typique, généreuse et goûteuse est idéale pour les grandes réunions de famille ou d'amis. Rapide et simple à cuisiner, la fideuà est une alternative gourmande à la paella.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Fideua simplifiée et rapide (pâtes Espagnoles/catalanes) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
