Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gaufres légères et croustillantes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir gaufres légères et croustillantes en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gaufres légères et croustillantes :
- Utilisation 160 g farine
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Préparer 200 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanille en poudre
- Utilisation 4 c. à café d'huile de table
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer facultatif : crème chantilly et quelques myrtilles ou autres fruits
Mélangez les jaunes avec la farine, le sucre et l'extrait de vanille. Ajoutez le lait petit à petit, en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Les gaufres c'est un jeu d'enfant et c'est tellement bon quand on les déguste chaudes. La pâte est très facile à faire, c'est presque comme une pâte à crêpes à laquelle on ajoute de la levure chimique et des blancs d'oeufs battus en neige.
Gaufres légères et croustillantes instructions :
- 1/ Mélangez la farine, le sel, la levure - 2/ Incorporez les jaunes d'oeufs un par un, réservez les blancs - 3/ Rajoutez l'huile et méangez - 4/ Rajoutez progressivement le lait tiède et le sucre vanille en mélangeant - 5/ Laissez reposer entre 1 h et 2h, cela va permettre à la pâte de s'épaissir - 6/ Battez les blancs en neige ferme - 7/ Incorporez-les à la pâte - 8/ Faites cuire vos gaufres !
- 9/ laisser tiédir, et décorer avec la crème chantilly et les myrtilles.
Après un temps de repos, versez la pâte dans un gaufrier bien chaud et c'est tout. J'ai déniché cette pâte à gaufres chez mon amie Cécile du joli blog Cakes & Biscuits. J'adore ça mais toutes mes tentatives pour le moment n'ont jamais répondues à mes attentes, à savoir une gaufre moelleuse et aérienne à l'intérieur mais très croustillante à l'extérieur. J'ai testé plusieurs recettes avant d'obtenir LA recette parfaite de gaufres croustillantes et moelleuses. De la recette la plus célèbre de Marmiton en passant par la recette la mieux notée du web, la recette d'une amie et celle d'un grand chef… c'était pas évident!
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gaufres légères et croustillantes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gaufres légères et croustillantes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
